Café Especial Di Morada Doçura em cada xícara

Pontuação SCA: 88 pontos | 100% Arábica | Montanhas Capixabas ES

O Di Morada é um café especial de origem controlada, cultivado em altitudes elevadas nas montanhas capixabas, onde o clima favorece o desenvolvimento de grãos mais doces e complexos. Um café artesanal, de alta qualidade, voltado para quem valoriza sabor, autenticidade e uma experiência sensorial superior.

Perfil Sensorial

Café de doçura natural elevada, com acidez cítrica equilibrada e corpo licoroso.

Notas sensoriais de:

• Mel
• Caramelo
• Rosa branca

Qualidade e Processo

Cada etapa da produção do Di Morada é conduzida com rigor técnico e cuidado artesanal:

• Colheita manual no ponto ideal de maturação
• Seleção rigorosa dos grãos
• Torra artesanal em pequenos lotes, preservando aroma e sabor
• 100% café arábica, livre de impurezas ou defeitos

O resultado é um café naturalmente doce, sem necessidade de adição de açúcar, ideal para quem busca uma bebida pura, intensa e fiel à origem.

Informações Técnicas

• Pontuação: 88 pontos (metodologia SCA)
• Variedade: Catucaí Vermelho 81
• Região: Montanhas Capixabas Espírito Santo
• Altitude: 1100 metros
• Tipo: 100% Arábica
• Processamento: Cereja descascado